Petiscos variados no Bar do Baiano

O atendimento em família torna o ambiente especialmente agradável para os costumeiros e novos frequentadores do Bar do Baiano, em Itacibá

Bartolomeu Pereira e sua esposa Eliane Rodrigues chegaram em Itacibá há mais ou menos três anos, para levar a vida co o que tem de melhor, o conhecimento sobre um assunto e a vontade de trabalhar. Surgia assim o Bar do Baiano.

Nascido em de Remanso, na Bahia, Bartolomeu veio de São Paulo, trazendo na bagagem a profissão de pizzaiolo, aprendida na capital paulista com parentes que por lá exploravam o ramo. Aqui no Espírito Santo acabou chegando em Itacibá, adaptando suas receitas ao gosto capixaba tem hoje freguesia cativa e certa.

No cardápio de Bartolomeu, ou Baiano como é conhecido, petiscos típicos variados, sempre acompanhados da cerveja bem gelada e a preços justos. Mas carregado do tempero especial, que o gosto pelo que faz e por atender bem a todos. História Quando saiu da Bahia, rumo a São Paulo, Bartolomeu não entro logo no ramo da gastronomia, antes teve de trabalhar no que apareceu, a exemplo da construção civil e como segurança, até que por intermédio de um irmão, foi parar na pizzaria de um tio, como ajudante e acabou se tornando pizzaiolo, chamando atenção pelo cuidado com que preparava os pratos e a organização na bancada de trabalho.

Vindo para o Espírito Santo teve a proposta do bar, que assim que viu agradou e com o apoio da sempre companheira Eliane, resolveu tocar. O bar localizado em Itacibá, atrás do Supermercado Casa Grande e próximo ao Terminal de Itacibá. A aposta foi certa, mesmo na atual crise econômica que o país vive, o Bar do Baiano se manteve e hoje é procurado por quem gosta de uma boa "gelada" com os petiscos de boteco, aí agora incluindo o famoso peroá com fritas.

Então fica a dica do Jornal Folha Notícias Espírito Santo, você que gosta de cerveja gelada, com um bom tira-gosto, num ambiente familiar, é só aparecer no Bar do Baiano.