Receitas da Dany

Pudim de leite condensado

Ingredientes para a massa:

1 - uma lata de leite conednsado

2 - A mesma medida de leite (use a lata de leite condensado como medidor)

3 - 1 00 ml de creme de leite

4 - quatro ovos

Ingredientes para a calda:

1 - quatro colheres de açucar cristal

2 - duas colheres de água

Modo de fazer:

Calda:

Em uma panela, misture a água e o açúcar e leve ao ogo até formar uma calda. Unte uma forma com a calda e reserve

Massa:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje na forma caramelizada. Leve para assar em banho-maria por aproximadamente 40 minutos, ou ao espetar com um palito este saia limpo.

Deixe esfriar, desenforme e sirva.

Dica da Dany:

Usando uma panela de pressão - coloque um pouco de água e com forma caramelizada com a massa do pudim em banho-maria dentro da panela, tampe e lee ao fogo, apos iniciar a pressão (chiar) aguarde 15 minutos e pode desligar o fogo, retirar a pressão e estará pronto o pudim, deixe esfriar e desenforme.